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武宁县美食有武宁油面、武宁棒鱼、山北腊肉、板栗炖鸡汤、武宁武宁石蛙、石门猪脚等
1、武宁油面：油面软而不糊，油而不腻，尤其是与鸡汤、肉汤、虾米一起煮。味道鲜美醇厚。与擀面、拉面、切面不同，它的制作完全是手工操作。在切割、包装或食用之前让它干燥。
2、武宁棒鱼：是一种珍稀的野生天然鱼种。棒鱼采用野生鲜鱼，经特殊工艺加工而成。味道鲜美，营养丰富。
3、陕北腊肉：腊肉一锅煮熟，香气远远传开，刺激食欲。腊肉炖鸡蛋至今仍是武宁陕北人民请客时餐桌上的主菜。
4、栗子炖鸡汤：栗子在秋天开始成熟。栗子补脾胃、强肾筋、活血止血；鸡肉性味甘温，有温补益气、益精补髓、强筋骨的作用。
5、蛰：制作工艺与粉皮相似，形状如蛰虫的卷曲形状，故名“蛰”，读作“结”。豆结的原料是大米和荞麦泡水、膨化，手工磨成浆。豆结最美味的就是刚从锅里出炉的新鲜煎饼。煎饼卷起来时里面充满了糖。它们又香又甜，是一顿美味又丰盛的饭菜。
6、武宁石蛙：武宁县有人工饲养的石蛙。所产石蛙肉质细嫩，营养丰富。
【武宁县美食】 7.石门猪脚：肉质浓郁，肥而不腻，烂而不走形。