番茄红烧牛肉的做法大全

1）牛肉切块，用热水汆一下捞出。

2）在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，

3）最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

番茄烧牛肉怎样做

洋葱西红柿烧牛肉

步骤

1. 牛肉切成小块，洗净后冷水下锅，水开后撇去血沫，待不再有血沫冒出后关火。牛肉捞出冲洗后备用。

2. 番茄开水烫过后去皮，切成片。洋葱半个切成丁。葱切段，姜切片，蒜瓣1-2瓣去皮。

3. 油热后葱姜蒜及大料下锅爆香，然后加入牛肉块翻炒，注意要不停的翻动，避免牛肉粘锅。炒至牛肉表面略成金色后加入洋葱继续翻炒几下，洋葱略软后加入番茄，不停翻炒。加入3克盐，一勺生抽，炒至番茄变软，油水变成红色后，加入热开水，转小火慢炖一小时左右即可出锅。

家常番茄烧牛肉的做法

 用料：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个、香叶2片、糖 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、葱花 适量、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤：

步骤 1、番茄5个，顶部切十字花刀，开水烫2分钟，去皮。 番茄一分为二，去蒂切片，改刀成小块，装碗备用。

步骤 2、牛犍肉洗净，切1公分见方的块，加1/4勺小苏打，半勺盐和适量黄酒，抓均腌制10分钟。 牛犍肉冷水下锅，丢几片姜，水开撇血沫后，洗净。

步骤 3、焯水的同时准备

步骤 4、锅内加油，4成热时加葱姜，香叶，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；调味：盐，糖适量，味极鲜1勺，白胡椒粉1小勺。

步骤 5、转移至电压力锅，选择牛/羊肉，炖50分钟。 开盖捡去香料，选择开盖收汁。

步骤 6、十分钟后，汤浓时，盛入碗中，撒上葱花，上桌喽。

番茄红烧牛肉的做法大全家常菜

食材用料：牛肉500g  土豆250g  西红柿500g

冰糖20g  葱段15g  生姜15g  生抽5g  料酒5g

老抽3g  香菜15g  鸡精2g  胡椒粉2g

收方法

1/4牛肉块焯水洗净，切块的牛肉放入锅中，加入葱段、生姜片、料酒焯水焯好水之后，把牛肉捞出来放入盆中，用温热水冲洗几遍备用。

2/4炒糖色给牛肉块上色，锅里倒油，转小火，放入冰糖炒成枣红色，放入牛肉翻炒均匀上色，淋上料酒翻炒几下，加入葱段、生姜片、八角、香叶，翻炒出香味。

3/4放入西红柿翻炒加开水，倒入一半去皮的西红柿块翻炒，加入生抽、老抽继续翻炒，炒到西红柿出汁之后倒入开水，将牛肉和汤汁倒入砂锅里面，再加入一部分水，盖上盖子煮40分钟。

4/4放土豆西红柿并调味，倒入土豆块和剩余的西红柿，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，盖上锅盖继续炖煮20分钟，时间到了之后盛出来撒上香菜即可。

番茄红烧牛肉的做法

孕妇食谱-红烧牛肉

食谱名称：红烧牛肉

食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料

牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1 5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。

制作方法

1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。

3、加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。

4、将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

适用人群

孕早期妇女

健康提示

此菜香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸，为孕早期妇女营养食谱。

番茄红烧牛肉的做法大全视频

番茄牛肉啊。

主料：牛肉

辅料：番茄酱 番茄沙司 姜 葱 香菜 色拉油 白糖 味精 料酒 酱油

番茄牛肉的做法

1.锅内烧热水，下牛肉煮熟，切块过冷水备用

2.姜，葱切末，罐头打开后备用

3.高压锅内放少量油烧热，下葱姜爆香，下牛肉翻炒

4.加番茄罐头，番茄沙司，糖，料酒，味精，酱油，盐，少许水

5.高压锅压15分钟，打开后放入土豆和一些香菜继续焖10分钟即可

红烧番茄牛肉的做法 最正宗的做法

原料：西红柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

第3步、倒入西红柿大火快速翻炒几下。

第4步、加入少许盐。

第5步、快速煸炒至熟就准备出锅了。简单美味！

番茄烧红烧牛肉怎么做

红烧茄香牛肉的做法步骤

步骤 1

顺着牛腩的纹路，切成2寸左右大小的方块

步骤 2

洋葱切大丁，生姜切片、大蒜头去皮拍扁，小葱用刀面轻拍，切段后待用

步骤 3

热过后加入适量橄榄油，并将2中切好的小料加入锅中煸香

步骤 4

当洋葱炒到金黄色时加入牛肉块，将肉尽量平铺在锅底，在接触热油的同时锁住肉质的鲜嫩

步骤 5

牛肉煎香，加入适量的黑胡椒和盐，大火翻炒，直到牛肉呈现诱人的金黄色。

步骤 6

加入辣酱提味，放入适量的酱油和冰糖，起到上色和调味的作用

步骤 7

加入两大勺酒酿

步骤 8

新鲜番茄切大块，一并加入锅中翻炒均匀，淋上适量香油

步骤 9

转移到炖锅，加水没过牛肉，中火1个小时至牛肉酥烂即可。中间可以尝一下味道，加盐或者冰糖调整

步骤 10

出锅，用葱末点缀，摆盘完成。

番茄烧牛肉的做法 最正宗的做法

食材：牛腩500g 西红柿340g 大葱10g 姜10g 小葱3g 盐3g 白胡椒粉1g 绵白糖5g番茄酱20g 生抽10ml 料酒10ml 八角2g

花生油20ml 饮用水1300ml

方法

1准备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片

2锅中放入牛腩，加入饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟

3将西红柿顶部打十字花刀。锅中倒入冷水大火烧开水，水沸腾后放入西红柿焯烫30秒，然后捞出撕去西红柿皮，切块备用（大火3.5分钟）

4另取锅，炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入20ml花生油，油热后下入西红柿中火炒出西红柿汁，然后下入番茄酱20g、盐4g、绵白糖5g、生抽10ml和白胡椒粉1g搅拌均匀（中火2.5分钟）

5把西红柿倒入炖牛肉的锅中，大火炖5分钟即可出锅

6撒葱花3g装饰即可，一道美味可口的西红柿炒牛腩做好了

红烧茄汁牛肉的做法

用料:

牛肉 300克

橄榄油或者黄油 30g

洋葱 100g

胡萝卜 半根

土豆 1个约150g

卷心菜 半颗约200g

番茄 2只约300g

番茄酱或者番茄沙司 100g

水 850克

红肠 150g

盐 5-6克

黑胡椒 适量

罗宋红烧牛肉汤的正宗做法步骤:

步骤 1   牛肉切小块放入主锅加水淹没，设定8分钟，80度，速度小勺，焯水（我比较喜欢把肉肉处理干净，没有血沫）

步骤 2  焯水的时候洗切所有其他食材，番茄切块，其他切1cm的小丁。个人感觉汤里的蔬菜太大块，吃起来口感不好。

步骤 3  焯水结束冲洗干净牛肉，放入锅内。

步骤 4  胡萝卜和洋葱也倒入锅内，加30g油，5分钟，varoma，反转小勺，煸炒一下。

步骤 5  放入番茄和卷心菜，加水850g左右，可以根据自己喜好增减。35分钟，100度，反转小勺（100度煲汤水分基本不流失）。

步骤 6  结束后加入土豆、红肠、蕃茄酱、盐，15分钟，100度，反转小勺。（我会先把汤里分离的番茄皮捞出来）

步骤 7   非常浓郁的罗宋汤，出锅前撒少许现磨黑胡椒粉，会更有西餐的风味。

番茄炒牛肉的做法大全

主料：西红柿300克，牛肉200克

辅料：食盐适量，姜4-5片，番茄酱1勺，鸡精2克，

1.牛肉清洗干净。把牛肉切成薄片，放入适量盐、淀粉，少许鸡精、生姜丝腌制十分钟。

2.西红柿清洗干净，并切成薄片，待用。

3.锅里放适量花生油，待油热后放入牛肉爆炒，待牛肉变色后把牛肉盛出。炒西红柿把西红柿放入锅里翻炒,，出汁后再倒入牛肉一起翻炒。接着放1勺番茄酱继续翻炒均匀出锅即可。